GHP (Good Hygiene Practices), gıda üretim ve hizmet ortamlarında hijyen koşullarının sistematik olarak sağlandığını belgeleyen sertifikadır. HACCP ve ISO 22000 sistemlerinin üzerine kurulduğu temel ön gereksinim programıdır.
GHP, Codex Alimentarius Gıda Hijyeni Genel Prensipleri temel alınarak oluşturulan ve üretim ortamının, ekipmanların, personelin ve süreçlerin hijyen açısından kontrol altında tutulmasını sağlayan uygulamalar bütünüdür. HACCP planının etkin çalışabilmesi için önce GHP altyapısının kurulmuş olması gerekir; bu nedenle ön gereksinim programı (PRP) olarak adlandırılır.
HACCP planının etkin çalışması için gereken temel hijyen koşulları sistemleştirilir.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile müşteri denetimlerinde hijyen kayıtları eksiksiz sunulur.
Çapraz bulaşma, haşere ve personel kaynaklı riskler kontrol altına alınır.
Market zincirleri ve kurumsal alıcılar hijyen belgesini tedarikçi şartı olarak arar.
GHP belgesi nedir?
GHP belgesi, İyi Hijyen Uygulamaları'nın tesiste sistematik olarak uygulandığını kanıtlayan sertifikadır. Tesis düzeni, ekipman temizliği, personel hijyeni, haşere kontrolü ve su kalitesi gibi temel hijyen koşullarını kapsar.
GHP ile HACCP farkı nedir?
GHP, hijyenin temel koşullarını sağlar ve tüm ürünler için geçerli genel önlemleri içerir. HACCP ise belirli tehlikeler için kritik kontrol noktalarına odaklanır. GHP olmadan HACCP etkin çalışamaz; GHP, HACCP'in ön gereksinimidir.
GHP kapsamında neler denetlenir?
Tesis ve yerleşim planı, su ve buz kalitesi, temizlik-dezenfeksiyon programı, haşere kontrolü kayıtları, personel hijyeni ve sağlık raporları, atık yönetimi, ekipman bakımı ile tedarikçi kontrolü denetlenir.
GHP belgesi ne kadar sürede alınır?
Arda Belgelendirme ile GHP belgelendirme süreci dokümantasyon hazırlığı tamamlandıktan sonra ortalama 3 iş günü içinde gerçekleşir. Belgelendirme kuruluşunun değerlendirme takvimi firmanızın kapsamına göre ayrıca planlanır. Ücretsiz ön analiz ile tesisinizin hijyen altyapısı değerlendirilir.
Yapay Zeka Özeti
GHP (İyi Hijyen Uygulamaları) belgesi. Gıda ve üretim tesislerinde hijyen standardı, HACCP ön gereksinim programı kurulumu. Dokümantasyon hazırlığı sonrası ortalama 3 iş gününde teslim edilir. Arda Belgelendirme, GHP Belgesi sürecini ISO belgelendirme danışmanlığı ve süreç yönetimi hizmetiyle yürütür; belgelendirme süreci yetkili kuruluşlarla koordineli yürütülür. Talebiniz 24 saat içinde yanıtlanır. Bilgi için: 0 (212) 438 04 76 · info@ardabelgelendirme.com
Uzman danışmanlarımız 24 saat içinde sizinle iletişime geçer.
Tek belge yerine paket tercih ettiğinizde tüm belgeler aynı süreçte ve tek dosya üzerinden yürütülür. Aşağıdaki paketler GHP kapsamaktadır.
8 belgelik pakete ek olarak ISO 27001 ve GHP dahildir.
10 Belge Dahil
HACCP, HELAL, ISO 22000 ve Gıda Uygunluk Belgesi dahil sektörel paket.
15 Belge Dahil
Paket fiyatları KDV hariçtir ve tekil belge fiyatlarının toplamı değildir. Kampanya koşullarını inceleyin
Google işletme profilimizde paylaşılan değerlendirmelerden bir bölümü.
“Müşteri memnuniyetini ön planda tutan çözüm odaklı bir firma. İlginizden ve ihtiyaç duyduğum anda verebileceğiniz desteği hissettiğim için sizleri tanımaktan çok memnuniyet duydum.”
Büşra Tokuç
4 yıl önce · Google değerlendirmesi
“İşinde oldukça profesyonel. Tüm çalışanlar kendi alanlarında uzman; sorduğunuz her soruyu en ince detayına kadar yanıtlıyorlar. Teşekkürler ARDA BELGELENDİRME AİLESİ.”
HAK ER
5 yıl önce · Google değerlendirmesi
“Gerek hizmet gerekse ilgi alaka konusunda üst seviyede, özel hissettiren ve sıcak kanlı çalışma ortamı ile iyi bir firma.”
Onur Perk
5 yıl önce · Google değerlendirmesi
“Kalite Yönetim Sistemleri – ISO 9001 ve CE Belgesi aldık. İlgi ve alakadan dolayı teşekkür ederiz.”
RightWay International
6 yıl önce · Google değerlendirmesi
“Hız ve hizmet konusunda başarılı bir firma. İlgilerinden dolayı teşekkürlerimi iletiyorum.”
Sevim Ege
5 yıl önce · Google değerlendirmesi
